UN CAFÉ?

Van sintiéndose indispuestos y no quieren encontrar ni el motivo ni la razón, van consumiendo lo que por delante van poniendo y como es la moda, el último grito, por eso todo el mundo se pone a la cola, donde unos actores glamurosos anuncian consumiendo como drogados un café encapsulado.

Soy de esas personas que se despierta con el sueño perfecto, ese que es abrir los ojos e ir en una nebulosa etérea hacia la cafetera, ese caminito se convierte en el viaje al cafetal colombiano más brutal, cuando agarro a esa cafetera que es la reina de la cocina mañanera y adopta vida propia cuando el café recién molido se desliza por su cuerpecito de cristal.

Sí, mi cafetera tiene cuerpo de cristal, es una cafetera de prensa francesa, de émbolo o de pistón, tiene varios nombre, pero también se le puede llamar a mi cafetera mágica, como a la lampara.

No he caído en el error de encapsularme en una cafetera que solo admite café en capsula, no me da la gana consumir basura, por supuesto que no tengo nada en contra de ese café deprimido preso en un envoltorio de plástico y aluminio pigmentados de colores brillantes llamativamente atractivos, que te hipnotizan cuando los miras y están cargados de tóxicos que van a parar a esa taza de café dudoso con un aroma extremo, que seguramente potenciado por algo que no es café precisamente y todo aderezado de las partículas que ha desprendido la capasulita de los colores, una composición de plástico y aluminio mezcladas con residuos orgánicos imposibles de reciclar, contiene seis gramos de café y tres gramos de envoltorio con dosis extra de furano.

Furano es un compuesto volátil presente en muchos alimentos formado como resultado del tratamiento térmico, como el compuesto volátil del aroma del café generado durante el tostado, el furano como vulgar mengano no se escapa de verse asociado con efectos tóxicos y genotóxicos, así que su exposición es un problema para la salud, evitar es imposible de evitarlo, pero tomar una sobredosis de furano y demás porquerías en concentración dentro de una capsula de café no esta de mas que lo sepa usted.

La primera en prohibir este producto ha sido Hamburgo, Alemania se han dado cuenta que esta capsula inservible se paga con los impuestos de los ciudadanos que a la vez van envenenando, España tardará y si es que lo prohíbe porque no se entera de na.

Tengo mis motivos para no usar este modo de tomar café, cada cual es libre y puede hacer lo que quiera, pero después que piensen por qué se encuentran mal o nunca se va ese dolor de cabeza…

Aquí no hace falta capsula, solo café